近年來號稱平價鼎泰豐的店如雨後春筍般的崛起，但是我一間都沒有吃過，連吃鼎泰豐都是很遙遠的以前，對味道已經沒甚麼記憶了，所以這間就當一般的店來開箱不跟鼎泰豐比較囉~
他們家的店面很簡樸但整理的很乾淨，簡單的幾張桌椅擺在其中，整體空間不算大但也不會感到擁擠，就剛剛好的空間。除了基本的炒飯系列之外，他們家還有湯麵、餛飩、乾麵、湯品、小菜及熱炒系列，品項組合起來就超多選擇的。
我們點了《排骨蛋炒飯》、《炸排骨紅油燃麵》、《紅油炒手(蝦仁)》及《紅油抄手麵(鮮肉)》四樣，原本還想要點些小菜或湯品，但剛剛已經吃過別的怕吃不完而作罷，這些嚐嚐味道就好。
沒等多久我們點的餐一次全上，他們家的速度算滿快的，而且都是剛煮好的沒有誰等誰而冷掉，就來一道道的開箱。
《排骨蛋炒飯》炒得很香，一大盤炒飯上面放著一大塊切好的排骨。他們家的炒飯粒粒分明，不但鍋氣重而且蛋香味四溢，吃起來不油不膩米飯很鬆散，排骨不但大片而且很有厚度，醃漬入味不過鹹，是很有咀嚼感的份量排骨。
《炸排骨紅油燃麵》、《紅油炒手(蝦仁)》及《紅油抄手麵(鮮肉)》這三種的基底是差不多的，攪拌均勻後香氣一直冒出來，紅油燃麵的麵條軟硬適中，上面扒覆著醬汁，吃起來辣中帶點微酸感，而且辣味的後勁很強，但是會越吃越過癮的那種。
《紅油炒手(蝦仁)》及《紅油抄手麵(鮮肉)》的抄手滿大一顆，皮薄餡料飽滿，鮮肉包得滿滿吃起來很新鮮，蝦仁也吃的到新鮮蝦肉，炒手的部分也很美味，只是這兩道紅油的辣味加成，吃完都要噴火了，辣度算是中辣以上。
整體來說他們家的餐點都很合口味，不管是炒功不錯的炒飯還是辣到要噴火的抄手都無雷，只是我們點的口味太相近等於只有吃兩種項目而已，之後有機會再來開箱其他品項，這間可以來吃吃看喔~
PS、本食記依據本人食用後主觀撰寫，其經營模式、價格及口味可能隨時被調整無法適時更正，僅供參考！
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