｜食記-屏東縣屏東市｜春好冰菓店｜無意間發現的文青冰店，各式食材新鮮處理得很好，連擺盤都很與眾不同~

這間是我帶著姪女在人生地不熟的屏東市區迷路時發現的，而且當天還是晚上，我們兩個就走在有點黑又沒什麼人的街道上，然後突然看到眼前有明亮的燈光瞬間有得救的感覺，又兩個人走到又累又熱，就乾脆在這邊吃碗冰然後叫我弟開車來接我們回去，因為已經走到沒力了。

因為到訪的時間比較晚，有些食材都賣完了，而且樓上也不開放使用，所以我們就簡單地點了紅豆、綠豆、仙草凍、蜜鳳梨、杏仁凍、粉粿及一顆布丁的刨冰在門口的桌椅上食用，順便等我弟的車。

他們家的冰一上桌，第一眼看到的是他們家的特殊擺盤，一般不是把料壓在冰底下就是料都放在冰上面，但是他們家的冰跟料都是各就各位，不但擺盤好看而且各食材都不會串味想吃甚麼就吃什麼。

淋上黑糖的刨冰吃起來香甜但不膩口，他們家的刨冰是一顆顆可以咬的細碎冰塊，剛好符合我這個咀嚼控的愛好，而且邊吃邊消暑，把剛剛走了好一大段路的怨氣跟怒氣都解掉了。

食材的部分各自都處理得很好，蜜鳳梨保留鳳梨的酸甜，紅豆及綠豆煮到軟爛出沙、仙草跟杏仁都各自有其風味，粉粿軟Q口感好，每種食材風味都處理得很好，唯一沒吃到的是布丁，原來在我拍照的時候愛吃布丁的姪女一口都沒留的整顆快速吃完，讓我好氣又好笑。

雖然有點晚了，但陸續上門的客人還是有的，看起來都是常客會跟老闆聊個幾下，老闆本身也很客氣，雖然是一人作業動作比較慢一點，但裡外的環境都整理得有條不紊，就連裝潢都看起來很文青風，吃完我弟的車也到了，雖然是無意間發現的，但有機會還是可以再來吃的~

PS、本食記依據本人食用後主觀撰寫，其經營模式及口味可能隨時被調整無法適時更正，僅供參考！