｜食記-嘉義縣新港鄉｜新港鴨肉羹｜新港奉天宮必吃鴨肉羹老店，料多鍋氣十足超美味，吃不過癮也可以冷凍包回家繼續享用喔~

以前，我妹都是團購這間店的冷凍包回家加溫享用，這兩年跟著弟弟去屏東玩，兩次從屏東要回台北時，總是會特別開到這邊吃碗《鴨肉羹》當早餐，然後到奉天宮拜拜，最後買杯飲料在回程的路上喝，結束美好的屏東假期。

他們家的鴨肉羹很特別，不加米粉也不加麵，就是很單純的鴨肉羹不會被其他的食材混味。雖然不是大排長龍的店，但都是人潮不間斷，外場跟內場完全沒空閒的時間。

點了《鴨肉羹》後進店內找位子坐，第一次在餐車後面有找到位子，第二次沒有位子原本以為要排隊，後來工作人員帶我們走到後場，才知道這邊還有一區可以內用，所望之處都是工作人員忙碌跟滿滿正在處理的食材。

鴨肉羹上桌的時候，建議可以先吃一下原味，他們家的鴨肉羹鑊氣很重，鴨肉帶些許的焦香味但不乾柴，湯頭帶蒜頭味及竹筍的清甜味相當的有層次感，勾芡適中，用湯匙撈起來都是滿滿的料，每一口都吃的很滿足。

我習慣吃個半碗再加上桌上的五印醋及紅色的辣粉，提升羹湯香辣的口感，會更加刺激味蕾，通常吃一碗不過癮都會跟家人再多叫一碗分各半碗，要不是要坐長途的車吃太飽不舒服的話，他們家的鴨肉羹我可以吃上兩碗，但結束後會馬上幾包回家孝敬爹娘，然後自己也跟著吃這樣。

吃飽後慢慢散步到附近的奉天宮拜一下媽祖，祈求一整年度的順利平安。

之後習慣到這間飲料店帶上幾杯飲料在車上喝，他們家的青草茶跟蓮藕茶都不錯，但我比較喜歡蓮藕茶，味道比別家的還要香濃，有到附近的話可以順著我的路線這樣走喔~

PS、本食記依據本人食用後主觀撰寫，其經營模式及口味可能隨時被調整無法適時更正，僅供參考！