｜食記-彰化縣鹿港鎮｜肉圓林｜鹿港老街祖傳三代肉圓，一開市就是手沒停過的在地老滋味~

逛鹿港老街免不了要吃點傳統小吃，在吃完麵線糊之後似乎還有些空虛想要再吃點什麼，於是看了一下我滿滿的待吃名單，看到附近還有一間老店肉圓，就跟著估狗一路走到市場附近，遠遠的看到一群人圍著攤位就知道我們到啦！

依序排著隊，只看見那炸不完的肉圓跟端不完的碗就知道生意有多好，幸好我們是開店沒多久就到了，過沒多久人潮就從四面八方湧過來了。

點了《肉圓》跟《丸仔湯》，付完款之後就在位上等餐，因為這邊的用餐環境比較偏露天，如果下雨或是夏天可能用餐就沒那麼舒服了。

餐點很快地上桌，快速拍完照之後就馬上開動。他們家的《丸仔湯》乍看之下跟獅子頭有點像，但吃起來是那種很單純的豬絞肉捏成的丸子，簡單的調味不會過重，湯也是清清淡淡的，吃起來很清爽但重口味的人會覺得沒甚麼味道。

《肉圓》的外皮吃起來很像水晶餃，既軟又Q帶有彈性，肉餡調味到恰到好處，裡面還有筍丁及一朵大香菇，搭配帶甜味的醬汁，真的是老少咸宜的口味。

很多客人都是騎機車來吃，算是滿受到在地人喜歡的小吃，他們家的風味算是中規中矩很大眾化的口味，但傳統風味可以這樣一直傳承下去也算滿難能可貴的，希望味道可以一直傳承下去，讓大家都可以吃到古早風味的口味。

PS、本食記依據本人食用後主觀撰寫，其經營模式及口味可能隨時被調整無法適時更正，僅供參考！