店名:玉里橋頭臭豆腐(大觀店)
地址:桃園市大園區大觀路1116號
電話:03-385-2588
營業時間:每日1100-1900
無預警從新北驅車去桃園吃一盤臭豆腐會不會很瘋?前幾天休假在家睡午覺,姪女敲我的門說我弟想要開車出去兜兜風問我要不要去?想說很久沒有離開雙北了,簡單換個輕便的衣服就跟著弟弟一家人直衝桃園。
本來要去吃附近的一間人氣麵線,但是看到大排長龍加上只有一位工作人員,評估可能會排到天荒地老,立馬放棄直衝這間臭豆腐店。說到玉里臭豆腐這幾年開始開枝散葉,之前台北中山區有快閃店沒去吃,然後我跟朋友去宜蘭玩也有吃到,沒想到桃園也開了分店。
到大門口要開進去的時候,不知道的人會以為是甚麼景觀餐廳,除了有花園之外還有魚池,腹地超大還可以停車,只是停車位一位難求,我跟弟妹先下車抽號碼牌,但因為要等一百多號加上暫時沒有車位,所以我弟又開車到本來安排的下一站草漯保障宮(天上聖母)去拜拜。
這座廟從外面看起來就很漂亮莊嚴,沒想到裡面超壯觀的,一般的廟都是好幾層一路拜上去,但這座廟把所有神明都供奉在同一面牆,整個空間超級挑高氣勢更磅礡,認真拜了一下祈求好運,沾染一下廟裡面的氣息感覺自己被保佑到了,之後我們就離開回到剛剛的臭豆腐店。
再度回來時已經是四點多,這時候人潮比較少一點了,但等餐的人還是不少。因為我們抽的號碼牌已經過號所以又重抽,這裡的用餐區有戶外跟室內,戶外好像沒什麼規定,但室內用餐區必須是有拿到餐點才可以進入,等餐時旁邊有椅子可以坐著等。
排隊的時候要注意,這邊的點餐區跟取餐區是分成兩個窗口有各自的號碼牌,所以不要看錯了。點餐區的旁邊有飲料櫃,裡面有紅茶、豆漿等飲料可以自行拿取,點餐時順便一併結帳,結完帳就到旁邊等取餐區的號碼。
前後大概等了十幾分,終於跳到我們的號碼,我們點了一大四小,大份是五塊臭豆腐100元而小份是三塊60元,在取餐的時候工作人員會一併詢問要不要加辣。
拿了餐點進入用餐區,這邊的座位滿多的而且空間也滿大的,加上有冷氣所以用餐起來滿舒服的。
這間臭豆腐外觀擺盤看起來跟我在宜蘭吃的差不多,三塊方正的臭豆腐上面鋪上大量的泡菜跟白蘿蔔絲。臭豆腐氣孔很大咬下去會噴汁,外面炸到些許的酥脆但內裡相當軟嫩,不會很臭帶點九層塔香氣也沒甚麼油耗味。
吃臭豆腐一定會有泡菜之外,他們家還多了白蘿蔔絲助陣,讓簡單的臭豆腐有著不同的口感跟層次,熱的臭豆腐加上冷的配料,冷熱交緻濃郁豆味中帶著清爽的風味。
雖然盤中看起來好像沒什麼辣椒,但這盤有加辣的臭豆腐倒是越吃辣味越明顯,吃到後面要用泡菜跟白蘿蔔絲解辣,如果沒有吃很辣的人要注意一下。因為分量不大所以我們吃的很快,離開時把餐具拿到後面的垃圾區丟棄,然後再往後走就是洗手間,一整個流程很順利,吃完後我們又奔回家了。
整體來說這邊的環境真的很不錯,比較意外的是人煙稀少的這區竟然可以人潮多成這樣,停車跟等餐都須要等上好一陣子,臭豆腐雖然比較中規中矩一點,不過出來玩就是吃吃喝喝的,有經過時繞進來吃一下也不錯
PS、本食記依據本人食用後主觀撰寫,其經營模式及口味可能隨時被調整無法適時更正,僅供參考!