｜食記-台北市中山區｜欣欣大眾魷魚羹｜50年古早味羹湯老店！新鮮生魷魚厚實脆口，搭配柴魚九層塔風味羹湯，每天吃都不會膩~

之前我都是吃他們家延吉街分店，這次因為到附近修理我的筆電，在來之前估狗了一下附近的美食，發現他們還有一間店在這邊，修筆電之前就順便繞過來這間店吃吃看，看這間跟延吉街店有什麼不同。

他們家位在巷子內，但明顯的招牌很容易就找到，他們家很簡單就賣一些羹湯羹麵類的、燙青菜及乾麵滷肉飯之類的，吃麵吃飯這邊都可以一次滿足，在門口點了一碗《韓國魷魚羹冬粉》就進店內找位子坐了。

這天到訪的時間是他們剛營業，所以店內還沒什麼客人，他家就一般的普通小吃店沒甚麼裝潢，就簡簡單單整整齊齊的，反正吃上一碗麵也花不了什麼時間，這樣的用餐環境還算不錯。

沒多久我點的餐就來了，雖然這樣一碗羹麵已經正式突破百元大關，但對愛吃生魷魚的我來說且吃且珍惜啊！外面有在賣生魷魚羹的店家越來越少，都是包魚漿的，所以我看到生魷魚就一定會點，立場相當堅定！

他們家的碗算滿大的，裡面滿滿的冬粉跟羹湯，分量算是滿大的，攪拌的時候有淡淡的柴魚跟濃郁的九層塔味道，他們家的羹湯不是重口味但算濃郁的，調味相當是中勾芡適當，每天吃都不會膩的那種，吸飽了湯汁的冬粉就是順口，而且豆芽菜放的量滿多的，新鮮又脆口。吃了幾口如果覺得味道不夠重的話，可以加上一點烏醋跟辣椒風味會大大的提升

他們家的生魷魚是厚實又脆口，是我愛的那種口感，不過一碗翻一翻大概就六塊左右，講求CP的人可以參考一下，另外他們家的辣椒也是香辣過癮的那種。

基本上這間的風味跟延吉間的差異不會很大，但延吉街那邊有提供辣菜可以添加，層次感會更鮮明，這間也是合我的口味，但有辣菜的延吉街那間我更愛，邊吃邊有客人陸續來外帶或內用，再度證明我是招財貓！有機會過來吃吃看吧~

PS、本食記依據本人食用後主觀撰寫，其經營模式及口味可能隨時被調整無法適時更正，僅供參考！