｜食記-新北市三重區｜阿倍麵線｜三重人氣大腸麵線！重口味麵線加上軟中帶嚼勁的滷透大腸，麵線控可以來試試看！

雙北算是麵線大本營，尤其是麵線控的我到處吃麵線，卻沒吃過這間鼎鼎有名的三重麵線好像說不過去吧！因為他們家附近沒有捷運對我來說交通比較不方便，但卻發現我們家附近有一台公車好像有到這附近，就試著坐坐看然後到站跳車，再跟著估狗的紙指示亂走，在一條看起來很平凡無奇的巷弄內，發現有一間大排長龍的店，跟著上去就是啦！

邊排隊邊觀察，他們家的攤車是一台很有歷史的三輪車，裡面則有內用區，做在裡面就好像來到人家的客廳一樣，座位不多大概十個左右，不過大部分的客人一次都帶好幾碗回去，所以現場的位子還算夠，當天我是沒有等位子。

這邊的麵線就是很單純的大腸麵線，沒有其他蚵仔或是肉羹之類可以混搭，就只有大碗、小碗跟加腸，看網路一堆人說要加腸，我就點了碗《大腸麵線(大)加腸》來吃吃看。

原本以為麵線上桌的時候，大腸會像別人照片上的一樣排的整整齊齊的，結果並沒有！因為當天排隊的人滿多的就只有一個人在餐車前忙，光舀麵線跟剪大腸都來不及了，哪有那個美國時間給你擺盤？然後我就得到一碗看起來表面有鋪滿大腸但沒有擺好的麵線啦~

他們家的麵線顏色看起來很深，吃起來算是重口味但不死鹹，不是柴魚湯底比較偏醬味，喜愛醬油如我的人會喜歡的。麵線的部分比較偏粗麵線，勾芡比較重一點，吃起來很有飽足感。

大腸的部分有幾塊看起來滿像大腸頭剪塊，上面都有留著些許的油脂，大腸滷的很透，吃起來軟但又帶有嚼勁，個人還滿喜歡的，嗜辣者可以加一些他們桌上的辣椒，更加增添風味。

總體來說，他們家的用餐環境很一般，但吃碗麵線翻桌率高就不要太計較，麵線的部分個人滿喜歡他們家的口味，只是礙於交通比較不方便不會常來，如果在我家附近我會常去光臨的那種，喜歡吃麵線的人可以來試試看喔~

PS、本食記依據本人食用後主觀撰寫，其經營模式及口味可能隨時被調整無法適時更正，僅供參考！