｜食記-彰化縣彰化市｜彰化老担阿璋肉圓｜百年老字號肉圓，肉圓+龍骨髓湯直接來一套，是許多人小時候吃到大的家鄉滋味~

跟著弟弟一家人中南部，因為時間有點早，原本想吃的肉圓店還沒開始營業，所以又臨時估狗了一下附近的肉圓店，就改到這評價很多的知名肉圓老店，外面還放著當年熱門電影的看板。

雖然是一大早，但裡面的位子幾乎是坐滿了，來這邊大多是路過的遊客，把肉圓當成早點來吃，在台北我是從來沒有在早餐吃過肉圓，也算是滿新鮮的體驗。

點了《肉圓》跟《龍骨髓湯》，就到店內找位子坐，用餐空間簡單乾淨，大約可以坐20個人左右，但因為翻桌率高吃完就離開，所以我們沒甚麼等到就有位子了。

餐點很快就上桌了，肉圓可以自行加滿滿的香菜就直接加分了，還有沒喝過的龍骨髓湯，快速拍完食物團體照就分一分，因為大家坐了長途的車已經飢腸轆轆了。

他們家的肉圓是油泡式的，外皮的部分Q彈偏軟，裡面的肉餡除了豬肉、筍丁之外還有一朵大香菇。一大球的肉餡輕輕一夾就分散，吃起來札實調味很剛好。

醬汁吃起來有點微甜帶點花生的風味，加上他們家的辣椒風味更加乘。

在北部比較少見到這類的湯品，吃了才知道主要是用豬骨隨加上蛋一起蒸，吃起來有點像茶碗蒸，但有兩種層次不同的口感，沒有太多的調味吃起來很清甜。

整體來說比較偏大眾化口味，上菜速度快加上用餐環境也不錯，還有電影拍攝的加持，從我們一進門開始人潮都是不斷，而且多為家庭或出遊團體，生意相當的好，百年老店的滋味就是純樸美好，附近還有收費停車場，停車還算方便有機會可以過來吃吃看喔~

PS、本食記依據本人食用後主觀撰寫，其經營模式及口味可能隨時被調整無法適時更正，僅供參考！