｜食記-雲林縣土庫鎮｜土庫老店當歸鴨肉麵線｜飄香一甲子的在地風味，從小跟著我阿娘來這邊吃，回台北會一直想念的那種味道！

雲林賣當歸鴨麵線的老店很多，但因為土庫是我家阿娘的娘家，所以我們家都是吃這一家從來沒有變心過，因為很少到中南部，只記得小時候有來到雲林就會到這間報到，上一次到雲林的時間已經不可考，但這間當歸麵線是一定要來報到的。

他們家準備食材都不是在跟你開玩笑的，都是一大鍋一大鍋的，跟老闆小聊一下覺得很有親切感，看到牆上的菜單真的很想通通點一輪，畢竟好幾年才能吃一次，跟家人討論過後就點了《當歸鴨肉麵線》、《米血糕》、《下水湯》、《鴨肉》。

我們點的餐點很快就上桌了，一樣都是火速拍過一輪不影響食材的溫度，拍完就迫不及待的開吃了。

他們家的《當歸鴨肉麵線》真的是我會想念的味道，鴨肉熬煮的湯頭加上淡淡的當歸味，喝起來清甜有味，久煮不爛的麵線我真的超愛，上面還有切塊的鴨肉份量也不少。

《米血糕》是很札實有咬勁的，咬下去外層充滿湯汁，沾一些他們家的花生辣醬口味更提升，一開吃就會停不下來的那種。

《下水湯》這碗的量在台北大概可以煮2-3碗，吃起來脆口又新鮮，不會老到咬不動的那種，湯喝完我們料還沒吃完，所以又去跟店家要了一些湯，他們也給的很大方。

因為麵線上面的鴨肉吃不過癮，所以我們又另外點了一盤《鴨肉》，他們家的鴨肉新鮮細緻沒話說，直接吃不沾醬就很美味了。

整體來說，這就是我思念的老味道啊！個人超愛吃當歸鴨肉麵線，但北部吃不到一樣的味道，分量多價格比起來又相當划算，但只能久久的來一解相思之苦，如果在我家附近的話我是可以每天來報到的那種，沒吃過的人可以來吃吃看喔~

PS、本食記依據本人食用後主觀撰寫，其經營模式及口味可能隨時被調整無法適時更正，僅供參考！