店名:匠客福/早午餐義大利麵
電話:0900-644-818
地址:宜蘭縣頭城鎮開蘭東路36號
營業時間:週三週一0930-1400/週二公休
第二天起床,抓一點時間趕在民宿退房前到海灘去走走玩玩沙,過個悠閒的上午,回民宿後簡單的梳洗後就退房準備到火超站附近吃早餐。不過,計程車開車載我們經過原本想要吃的早餐店,卻發現這間店疑似沒有營業,為了怕跟上次一樣沒有買到想要的火車票,所以臨時決定先買完火車票再看有多少時間,再選擇要吃的早午餐。
問了一下外甥想要吃什麼?他們說想要吃義大利麵,於是我馬上又把我估狗的待開發名單點開來,滑了一下火車站附近評價比較好的早午餐店又有賣義大利麵的,於是就找到這間店,所以我們又跟著估狗在大太陽下走了好一段路終於到了。
他們家的位子有點偏遠,邊走邊看四周不是空地就是民宅,附近也沒有什麼可以覓食的店,邊走邊懷疑人生,終於在一個大轉彎後,發現了一線曙光,我們找的店就在前面不遠處。
這間要不是有看到招牌,真的很像一般的民房,看起來有兩層樓,上面還是鐵皮屋加蓋的。但是面對馬路上的門是通往廚房的門,真正的入口處則是要往前在走個幾步轉進去才是。外面走自搭屋簷放置幾張圓桌大概十來個座位,但天氣真的是會熱到讓人崩潰,可以坐在戶外的都是神人等級的,無敵怕熱的本人只能在有冷氣的地方生存。
幸好,入門後剛好有一空桌,就可以不用等或是坐在戶外了。店內呈狹長型,擺放五張桌子大概可以坐二十位左右,整間店偏工業風簡潔俐落,沒有什麼裝修卻很有店家自己的風格,位子雖然擺滿滿的但卻不會感到很擁擠,氛圍很Chill。
店家把快1/3的空間留給開放廚房,可以看到店家烹煮的過程,雖然是開放式空間但卻沒有什麼油煙味。這裡的餐具跟檸檬水放在門口旁的桌上,大家可以依需求自行取用。
(菜單載自該店官網)
我們點了一份《法式吐司套餐》、《辣炒海鮮義大利麵》及《酥炸薯條籃》,準備留點肚子再去吃別的。
《酥炸薯條籃》最先上桌,還來不及拍照就被外甥以迅雷不及掩耳速度用叉子叉了一大串的薯條,跟他們吃東西有拍到照就已經算手腳俐落了。他們家的薯條品質不錯是有料的,又乾又酥很涮嘴,上桌沒多久被我們嗑光了。
《法式吐司套餐》顏色配的很亮眼,陣陣的麵包、蛋、香腸的混合香氣相當引人食慾,快速拍完照就是要搶食物了,幸好我們喜歡吃的食物不大一樣,就各自吃自己想吃的內容物。
他們家的蛋炒的順滑香氣十足,而且蛋的口感相當好,菇類富含油脂入味,吃起來也相當順口脆彈,德式香腸也是脆口飽滿帶點油脂但不膩口,算是隨機抽點全部過關,我們是兩大兩小分食,一人就只能吃一些,這盤應該一個人吃份量比較剛好。
吃完後接續著《辣炒海鮮義大利麵》上桌,光是看擺盤跟色澤直覺告訴我這盤一定很好吃。
裡面除了有中卷、蛤蜊、蝦子及小干貝等海鮮之外,還配上一些玉米筍、花椰菜及四季豆做配料,海鮮的新鮮Q彈不在話下,連蛤蜊也是飽滿多汁而且吐沙吐得很乾淨,扁麵吸足了蝦高湯當底做的醬料,濃郁帶點微辣的口感,味道真的超精彩,因為有辣小孩兒不敢吃,所以我就很開心的一個人嗑光了,很喜歡這盤麵,怎麼可以那麼好吃呢?!
快速掃完桌上的三盤食物,還有些時間可以再去覓食其他的食物,這間店的菜色並不多,回來看了一下官網發現他們家的菜單經常更換,但隨機點都還滿好吃的,尤其是那盤義大利麵真的超美味,雖然價格看起來沒有特別便宜,但吃過就會知道價格是反映在食材跟師傅的手藝上,值得!雖然對沒有開車的我們來說徒步會有點遠,但是值得!大家有機會可以去吃吃看囉
PS、本食記依據本人食用後主觀撰寫,其經營模式及口味可能隨時被調整無法適時更正,僅供參考!